院長ブログ

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2022.03.18

体温まる!「味噌煮込みうどん」

栄ユナイテッドクリニックのホームページをご覧いただきありがとうございます。

今回は、寒い冬にこそ味わって欲しい『味噌煮込みうどん』のご紹介いたします。

寒さが厳しくなると、味噌を使った煮込み料理が恋しくなります。

味噌を味付けに使う煮込み料理は全国各地に存在しますが、愛知県の「味噌煮込みうどん」は、ひと味違った魅力を持っています。

独特の風味があるため、好みが分かれる料理かもしれませんが、食べると体がポカポカ温まります。

愛知県の郷土料理として知られる味噌煮込みうどんは、平打ち麺の「きしめん」と並び愛知県を代表する麺料理のひとつです。

カツオやムロアジから取った出汁が使われ、愛知県特産「八丁味噌」を溶かし入れ、鶏肉、かまぼこやネギ、油揚げなどを入れ、水と小麦粉だけで作ったうどんを土鍋にいれて、最後に生卵を落として、かために煮込むのが特徴です。

最初は麺のかたさに驚くかもしれませんが、食べ終わるころにはこのかたさと八丁味噌のコクがクセになり、体はすっかり温まり、胃もたれしにくく食べやすい、冬にこそ堪能できる料理です。

当院ED治療薬・サプリメントの取り扱いが豊かでございます。

また、EDに関連して早漏・妊活など様々なご相談に対応させて頂いております。

用途・時間に合わせた最適なお薬をご紹介もできますので先ずはご相談ください。

栄ユナイテッドクリニックでは、男性の様々なお悩みの相談にのらさせて頂きますので、お気軽にお越しください。

男性スタッフと男性医師のみでお待ちしております。皆様のご来院をお待ちしております。

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