院長ブログ

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2022.03.14

名古屋のブランド鶏

いつも栄ユナイテッドクリニックをご利用頂き、誠にありがとうございます。

年がら年中おいしいものがあふれかえっている愛知・名古屋ですが、中でもブランド地鶏の名古屋コーチンは非常に有名な名産かと思います。

交配などをせずに昔ながらの純系として確立させているブランド鶏ですね。

鶏肉として流通しているイメージがとても強いですが、卵用としても市場で多くの人気を集めており上質な卵からなるプリン・カステラ・ワッフル・ケーキなどスイーツにも多種多様な使い方をされていて若い世代にも浸透しているとの事です。

今ではブロイラーなどの輸入種が市場の大半を占めているため、国産のブランド鶏は軒並み高価な品種としてファンから根強い人気を勝ち得ています。

焼き鳥から鍋物まで非常に幅広い料理に用いられるので、名古屋市内では有名店が多く軒を連ねています。

もも・皮・つくね・肝など焼き鳥で食す機会が多いのですが、とにかくどれも1級品で一度食べたらやみつきになります。地鶏の王様と言われるのもうなずけるクオリティです。

名古屋コーチン協会が毎年310日を名古屋コーチンの日として制定しており、この日には大がかりなイベントも行われることがあるため気になる人はチェックしてみてください。

鳥刺しなども一度チャレンジしてみたいので、おすすめのお店があったら色々行ってみたいと考えています。

栄ユナイテッドクリニックでは男性専門のEDAGA治療を行っており、駅からもアクセスしやすい立地にて患者様の受け入れを行っています。

初めての患者様も男性スタッフが丁寧に対応してまいりますので、お気軽にお問い合わせください。

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